La conservación y restauración del legado patrimonial constituye una de las principales funciones del IPCE. Dicha función se materializa en la ejecución de numerosos proyectos de intervención en bienes culturales, tanto muebles como inmuebles, en todo el territorio Español, en el marco competencial establecido por la Constitución para la Administración General del Estado.

Estas intervenciones, realizadas con criterios y metodología derivados de la dilatada experiencia, en los ámbitos nacional e internacional, de los técnicos de la institución, son llevadas a cabo por equipos multidisciplinares, cuyo trabajo es realizado en continua colaboración con los titulares y administraciones públicas garantes de la preservación del Patrimonio Cultural.